Rất nhiều bạn đã hỏi mình những câu hỏi như thế này:
“Anh ơi, em chỉ có thể vay mượn được 400 triệu, liệu có đủ mở quán cà phê không anh ?
“Anh ơi, em có 100 triệu em mở quán cà phê nhỏ được không ạ”
Mình thường không trả lời ngay, tại sao ?
— VẤN ĐỀ: ĐỦ VỐN ĐỂ MỞ ĐƯỢC QUÁN CÀ PHÊ HAY KHÔNG ? —
Thực tế là bao nhiêu cũng có thể mở được một quán cà phê, thậm chí cả 50 triệu cũng được! Bản thân câu hỏi là không đủ thông tin để có 1 câu trả lời chính xác và giúp ích được cho bạn.
Trước tiên, bạn phải tự tìm hiểu trước các yếu tố cơ bản sau:
– Bạn phục vụ đối tượng nào ?
– Mô hình bạn ưa thích, muốn lựa chọn là gì ?
– Mặt bằng bạn lựa chọn như thế nào, khu vực, diện tích ra sao ?
—- NGUỒN VỐN ĐỂ MỞ QUÁN CÀ PHÊ , BẠN CÓ GÌ ? —-
Theo kinh nghiệm của mình, số vốn ban đầu bạn cần chuẩn bị nó phải bao gồm 3 phần:
– Vốn đầu tư cơ bản:
+ Bao gồm: Chi phí đóng 3-6 tháng tiền nhà ( thậm chí 1 năm theo yêu cầu của chủ nhà ), chi phí cọc cho chủ nhà, chi phi thiết kế và thi công nội thất quán, chi phí thiết bị máy móc, chi phí nguyên liệu ban đầu, chi phí set up, chi phí marketing, các loại thuế phường v..vvv
+ Trong đó: Chi phí thuê mặt bằng và thi công nội thất mặt bằng chiếm khoảng 70% tổng nguồn vốn cơ bản, 30 % là các chi phí còn lại. Nếu mô hình kinh doanh của bạn chú trọng vào không gian thì tỉ lệ này chiếm cao hơn một chút.
– Vốn duy trì vận hành :
Bạn không thể dồn hết tiền vào trong việc đầu tư ban đầu của quán được. Điều này là vô cùng rủi ro. Hãy tự bảo vệ mình bằng một kế hoạch B, hay ít nhất là để dành 1 khoản tiền để tự có thể nuôi quán, nuôi nhân viên hoặc chạy quảng cáo trong 2 3 tháng nếu chẳng may doanh thu không đạt kỳ vọng.
– Vốn phát sinh BẤT NGỜ:
Phí này thì kiểu gì cũng có. Nó phát sinh ngoài các chi phí mà bạn đã list “chi tiết” trên giấy. Đặc biệt mấy bạn mới “vô nghề”. Bạn nào may mắn thì chiếm khoảng 10% tổng vốn, bạn nào không cẩn thận thì có thể lên tới 30%
Thông thường mình sẽ chia số vốn theo tỉ lệ 70/20/10 hoặc 80/15/5. Cá nhân mình đã áp dụng trong nhiều năm thấy khá ổn.
—— ÁP DỤNG ——-
Ví dụ bạn vay mượn được 100 triệu cho việc mở quán cà phê nhỏ, thì bạn dành 70 triệu cho vốn cơ bản, còn 20 triệu cho vốn duy trì vận hành, 10 triệu cho phát sinh. Với các thông tin bạn có được:
– Đối tượng: Công nhân lao động
– Mô hình: quán cóc, giải khát
– Mặt bằng: 40 – 50m2, khu vực gần khu công nghiệp, giá thuê tầm 3 – 5tr đóng 3 tháng 1 lần
Câu trả lời lúc này là CÓ KHẢ NĂNG.
Mình tin rằng khi đó không cần đến chuyên gia, bản thân bạn cũng có thể tự trả lời được câu hỏi “400 triệu có thể mở được 1 quán cà phê hay không ? Có khả thi hay không ?” Việc này cần đòi hỏi bạn đã tìm hiểu tỉ mỉ thông tin khách hàng, thiết kế , máy móc, mặt bằng từ trước.
Cũng không quá khó, nhỉ
——-KẾT——–
Bài viết chỉ xoay quanh vấn đề về VỐN BAN ĐẦU, được viết dựa trên kiến thức và kinh nghiệm “xương máu” và “nước mắt” của cá nhân mình. Nếu mọi người thấy có ích cho bản thân, hoặc cho người thân chuẩn bị mở quán cà phê thì chia sẻ với họ nhé !
———
Nguyễn Quốc Anh – Founder & CEO AZ Coffee
Xem các bài viết khác tại đây: https://azcoffee.vn/category/tin-tuc
Thông tin liên hệ:
GIẢI PHÁP CÀ PHÊ AZ – NGƯỜI BẠN ĐỒNG HÀNH TIN CẬY
☎️Hotline: 093 1111 007 – 084 5555 007
?FB: https://www.facebook.com/giaiphapcapheAZ/
?Add: 45 Nguyễn Phước Tần, Q. Cẩm Lệ, Đà Nẵng
